商品数:4564件
ページ数:229
バーボンウイスキー「ジム ビーム」からピーチフレーバーが新登場。
桃の華やかな甘い香りと、濃厚な桃の甘みが特長。
_OCAHOL_世界NO.1(※)バーボンウイスキー「ジム ビーム」より、桃由来のナチュラルフレーバー(天然香料)をブレンドした「ジム ビーム ピーチ」が新登場。
濃厚な味わいの黄桃のような甘みと、バーボンをバランスよくブレンドしました。
桃の華やかな香りと微かに感じられる樽の香り、フルーティさにオーク樽のニュアンスが重なった甘い余韻が特長。
ジムビーム1:ソーダ3の割合でお楽しみいただくのがおすすめです。
※2022年販売数量(IMPACT NEWSLETTER March 1&15 2023号より)_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 > 洋酒・リキュール > ウイスキー > バーボン・アメリカン
バーボンウイスキー「ジム ビーム」からピーチフレーバーが新登場。
桃の華やかな甘い香りと、濃厚な桃の甘みが特長。
_OCAHOL_世界NO.1(※)バーボンウイスキー「ジム ビーム」より、桃由来のナチュラルフレーバー(天然香料)をブレンドした「ジム ビーム ピーチ」が新登場。
濃厚な味わいの黄桃のような甘みと、バーボンをバランスよくブレンドしました。
桃の華やかな香りと微かに感じられる樽の香り、フルーティさにオーク樽のニュアンスが重なった甘い余韻が特長。
ジムビーム1:ソーダ3の割合でお楽しみいただくのがおすすめです。
※2022年販売数量(IMPACT NEWSLETTER March 1&15 2023号より)_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 > 洋酒・リキュール > ウイスキー > バーボン・アメリカン
「ブラックニッカ ディープブレンド」は、アルコール分45%ながら、まろやかで飲みやすいウイスキーです。
心地よいピートの香りとビターな樽の余韻をお楽しみいただけます。
_OCAHOL_「ブラックニッカ ディープブレンド」は、アルコール分45%でしっかりとした飲みごたえがありながら、まろやかで飲みやすいウイスキーです。
ホワイトオークの新樽で熟成を重ねたモルト原酒と樽熟成したカフェグレーン原酒を使用。
新樽ならではのウッディな香りと、モルトのふくよかな香り。
深くなめらかなコク。
豊かで伸びのある甘い味わい。
心地よいピートの香りとビターな樽の余韻が続きます。
【ブラックニッカ限定特価】_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 > 洋酒・リキュール > ウイスキー > 国産ウイスキー
「ブラックニッカ ディープブレンド」は、アルコール分45%ながら、まろやかで飲みやすいウイスキーです。
心地よいピートの香りとビターな樽の余韻をお楽しみいただけます。
_OCAHOL_「ブラックニッカ ディープブレンド」は、アルコール分45%でしっかりとした飲みごたえがありながら、まろやかで飲みやすいウイスキーです。
ホワイトオークの新樽で熟成を重ねたモルト原酒と樽熟成したカフェグレーン原酒を使用。
新樽ならではのウッディな香りと、モルトのふくよかな香り。
深くなめらかなコク。
豊かで伸びのある甘い味わい。
心地よいピートの香りとビターな樽の余韻が続きます。
【ブラックニッカ限定特価】_OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 > 洋酒・リキュール > ウイスキー > 国産ウイスキー
宝(タカラ)酒造は、焼酎、清酒、ソフトアルコール飲料をはじめ、中国酒、ウイスキー、調味料、原料用アルコールなど、独創的で確かな技術に裏づけられた商品をご提案しています。
松竹梅は、「よろこびの清酒」として慶祝・贈答市場におけるトップブランドの地位を確立しています。
酒蔵で育まれた発酵旺盛な「蔵付き半兵衛酵母」で仕込んだ軽快でなめらかな味わいが特徴。
冷やではもちろん、燗につけることでさらに味わいが引き立つ軽快でなめらかな味わい。
■アルコール15度
宝(タカラ)酒造は、焼酎、清酒、ソフトアルコール飲料をはじめ、中国酒、ウイスキー、調味料、原料用アルコールなど、独創的で確かな技術に裏づけられた商品をご提案しています。
松竹梅は、「よろこびの清酒」として慶祝・贈答市場におけるトップブランドの地位を確立しています。
酒蔵で育まれた発酵旺盛な「蔵付き半兵衛酵母」で仕込んだ軽快でなめらかな味わいが特徴。
冷やではもちろん、燗につけることでさらに味わいが引き立つ軽快でなめらかな味わい。
■アルコール15度
12時までに注文決算完了分は、即日出荷(※水曜日は7時まで)。
条件付き送料無料とは、1箇所お届け合計3万円以上の購入の時に無料になります。
ラベル・ボトル形状・度数・年号・容量が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じラベルをご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
12時までに注文決算完了分は、即日出荷(※水曜日は7時まで)。
条件付き送料無料とは、1箇所お届け合計3万円以上の購入の時に無料になります。
ラベル・ボトル形状・度数・年号・容量が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じラベルをご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
昼12時までのご注文は【あすつく】対象です。
離島、一部地域は【あすつく】対象外となります。
また、店舗休業日なども対象外となります。
詳しくはお問合せください。
お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月 父の日 母の日
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離島、一部地域は【あすつく】対象外となります。
また、店舗休業日なども対象外となります。
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お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月 父の日 母の日
ジャックダニエル(Jack Daniel's)は蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の炭で、一滴、一滴チャコールメロウイングするのが、創業者ジャックダニエル以来のテネシー製法。
この手間も時間もかかる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。
ジャックダニエルブラックは、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。
商品がリニューアルしている場合がございますので、ラベル・度数・商品規格等、商品詳細が気になる方は必ずお問い合わせ下さい。
※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。
ジャックダニエル(Jack Daniel's)は蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の炭で、一滴、一滴チャコールメロウイングするのが、創業者ジャックダニエル以来のテネシー製法。
この手間も時間もかかる製法により、熟成後ひときわ滑らかでメロウな風味が得られます。
ジャックダニエルブラックは、「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別格にランクされる、アメリカを代表するプレミアムウイスキーです。
商品がリニューアルしている場合がございますので、ラベル・度数・商品規格等、商品詳細が気になる方は必ずお問い合わせ下さい。
※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。
「銀座のすずめ琥珀」は、米国・ケンタッキー州の蒸留所より取り寄せたバーボンウイスキーの樫樽に貯蔵した大分麦焼酎です。
熟成によるまろやかな舌触りとスモーキーな風味が特長です。
水割りやロックでお楽しみください。
また、2007年〜2018年モンドセレクション蒸留酒部門において、12年連続の最高金賞と国際優秀品質賞を受賞。
安定した高い品質を、海外でも認められました。
「銀座のすずめ琥珀」は、米国・ケンタッキー州の蒸留所より取り寄せたバーボンウイスキーの樫樽に貯蔵した大分麦焼酎です。
熟成によるまろやかな舌触りとスモーキーな風味が特長です。
水割りやロックでお楽しみください。
また、2007年〜2018年モンドセレクション蒸留酒部門において、12年連続の最高金賞と国際優秀品質賞を受賞。
安定した高い品質を、海外でも認められました。
FOUR ROSES
昼12時までのご注文は”あすつく”対象です。
離島、一部地域は”あすつく”対象外となります。
また、店舗休業日なども対象外となります。
詳しくはお問合せください。
お酒 引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い お返し 手土産 ギフト 内祝い 退職祝い 誕生日 プレゼント 結婚祝い 還暦祝い通販 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い
FOUR ROSES
昼12時までのご注文は”あすつく”対象です。
離島、一部地域は”あすつく”対象外となります。
また、店舗休業日なども対象外となります。
詳しくはお問合せください。
お酒 引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い お返し 手土産 ギフト 内祝い 退職祝い 誕生日 プレゼント 結婚祝い 還暦祝い通販 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い
サイズ:※ 実寸計測
付属品: 箱箱
状態:新品未開封品
◆未開封のお品ですので、風味やコルクの状態などの確認が行えません。
◆底面付近に沈殿物・浮遊物(澱(おり)などが生じている場合がありますが、有害な物ではありませんので、ご安心下さい。
◆年代物のウイスキー・ブランデーをお飲みの際は、一度ボトルを立て浮遊物(澱(おり)を瓶底に沈んでから、グラスに注ぎご賞味下さい。
◆本体のダメージなどは画像にてご確認お願いいたします。
こちらの商品のご返品はご容赦ください。
なお、こちらの商品は店頭商品につき、お手数ですが在庫確認を宜しくお願い致します。
※ 取扱店舗は商品タイトルをご確認下さい。
【飯能本店 042-972-3997】
【銀座店 03-5537-3990】
液体容量:700ml
お酒の種類:コニャック
アルコール度数:40
原産国名:フランス
サイズ:※ 実寸計測
付属品: 箱箱
状態:新品未開封品
◆未開封のお品ですので、風味やコルクの状態などの確認が行えません。
◆底面付近に沈殿物・浮遊物(澱(おり)などが生じている場合がありますが、有害な物ではありませんので、ご安心下さい。
◆年代物のウイスキー・ブランデーをお飲みの際は、一度ボトルを立て浮遊物(澱(おり)を瓶底に沈んでから、グラスに注ぎご賞味下さい。
◆本体のダメージなどは画像にてご確認お願いいたします。
こちらの商品のご返品はご容赦ください。
なお、こちらの商品は店頭商品につき、お手数ですが在庫確認を宜しくお願い致します。
※ 取扱店舗は商品タイトルをご確認下さい。
【飯能本店 042-972-3997】
【銀座店 03-5537-3990】
液体容量:700ml
お酒の種類:コニャック
アルコール度数:40
原産国名:フランス
ジムビームブランドのライ・ウイスキーです。
ライ麦由来のスパイシーでドライな香味を持ちながら、フルーティな芳香を楽しめます。
■内容量:700ml
■生産地:アメリカ
■アルコール度数:40度
■販売者:サントリー株式会社
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
※お酒は20歳から!
ジムビームブランドのライ・ウイスキーです。
ライ麦由来のスパイシーでドライな香味を持ちながら、フルーティな芳香を楽しめます。
■内容量:700ml
■生産地:アメリカ
■アルコール度数:40度
■販売者:サントリー株式会社
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
※お酒は20歳から!
業務用 ギフト 誕生日 プレゼント にも最適!クーポン
バーボンウイスキーで有名なジムビーム社が、同社のケンタッキー州クレアモント工場で造っているストレート・ライ・ウイスキー。
酒質が軽い方だが、バーボンと違う個性は明快に備わっている。
ジムビームは、1795年ドイツからの移民ヤコブ・ベーム(アメリカ名ジェイコブ・ビーム)が起こした銘柄。
※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。
業務用 ギフト 誕生日 プレゼント にも最適!クーポン
バーボンウイスキーで有名なジムビーム社が、同社のケンタッキー州クレアモント工場で造っているストレート・ライ・ウイスキー。
酒質が軽い方だが、バーボンと違う個性は明快に備わっている。
ジムビームは、1795年ドイツからの移民ヤコブ・ベーム(アメリカ名ジェイコブ・ビーム)が起こした銘柄。
※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。
12時までに注文決算完了分は、即日出荷(※水曜日は7時まで)。
条件付き送料無料とは、1箇所お届け合計3万円以上の購入の時に無料になります。
ラベル・ボトル形状・度数・年号・容量が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じラベルをご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
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SUNTORY WHISKY
昼12時までのご注文は”あすつく”対象です。
離島、一部地域は”あすつく”対象外となります。
また、店舗休業日なども対象外となります。
詳しくはお問合せください。
お酒 引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い お返し 手土産 ギフト 内祝い 退職祝い 誕生日 プレゼント 結婚祝い 還暦祝い通販 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い
SUNTORY WHISKY
昼12時までのご注文は”あすつく”対象です。
離島、一部地域は”あすつく”対象外となります。
また、店舗休業日なども対象外となります。
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お酒 引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い お返し 手土産 ギフト 内祝い 退職祝い 誕生日 プレゼント 結婚祝い 還暦祝い通販 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い・お返し 新築祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お返し お中元・お歳暮 年始挨拶 ゴルフコンペ 記念品 賞品 暑中見舞い 残暑見舞い
商品説明
英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。
モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な、気軽に飲んで頂ける明石の地ウイスキー。
商品区分
酒類
アルコール度数
40%
内容量
500ml
原材料(アレルギー表記含む)
モルト・グレーン
アレルゲン
原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限
設定無し
保存方法
常温で保存
生産国・加工国
日本
メーカー名
江井ヶ嶋酒造(株)
◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
商品説明
英国産麦芽100%を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。
モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な、気軽に飲んで頂ける明石の地ウイスキー。
商品区分
酒類
アルコール度数
40%
内容量
500ml
原材料(アレルギー表記含む)
モルト・グレーン
アレルゲン
原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限
設定無し
保存方法
常温で保存
生産国・加工国
日本
メーカー名
江井ヶ嶋酒造(株)
◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
商品名:バーボン・カサ・マエストリ フラスクボトル/CASA MAESTRI Flask Bourbon
原産国:メキシコ
アルコール度数:40度
容量:200ml
種類:バーボンウイスキー
スキットルともいわれる、高アルコール度数の蒸留酒を持ち運びやすい薄型の水筒「フラスクボトル」に詰めたアメリカ産のバーボンウイスキー!
商品を飲みきった後は、持ち運びやすい薄型のフラスクボトルとして使用でき、キャップがなくなるのを防ぐための留め具もボトルについています。
キャンプやバーベキューなどアウトドアの場面にもピッタリ♪
ボトルサイズ:約95×25×140mm 0.3kg
※こちらの商品は輸入品の為、小さいキズや塗装はげがあります!予めご了承ください。
商品名:バーボン・カサ・マエストリ フラスクボトル/CASA MAESTRI Flask Bourbon
原産国:メキシコ
アルコール度数:40度
容量:200ml
種類:バーボンウイスキー
スキットルともいわれる、高アルコール度数の蒸留酒を持ち運びやすい薄型の水筒「フラスクボトル」に詰めたアメリカ産のバーボンウイスキー!
商品を飲みきった後は、持ち運びやすい薄型のフラスクボトルとして使用でき、キャップがなくなるのを防ぐための留め具もボトルについています。
キャンプやバーベキューなどアウトドアの場面にもピッタリ♪
ボトルサイズ:約95×25×140mm 0.3kg
※こちらの商品は輸入品の為、小さいキズや塗装はげがあります!予めご了承ください。
1846年創業のデュワーズは、数々の逸話を持つ世界のトップブランドの一つ。
ウィスキーの消費大国アメリカでシェアNo1 のスタンダードスコッチ。
ホワイトラベルはスパイシーさとマイルドさのバランスが絶妙であるため、古くから、ソーダ割り(ハイボール)として日本のバーテンダーから高い人気を誇っています。
キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用しており、モルト含有率も高く、スタンダードランクでの特級酒といえます。
1846年創業のデュワーズは、数々の逸話を持つ世界のトップブランドの一つ。
ウィスキーの消費大国アメリカでシェアNo1 のスタンダードスコッチ。
ホワイトラベルはスパイシーさとマイルドさのバランスが絶妙であるため、古くから、ソーダ割り(ハイボール)として日本のバーテンダーから高い人気を誇っています。
キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用しており、モルト含有率も高く、スタンダードランクでの特級酒といえます。
インドで2番目の大手酒造メーカー、ソム・ディスティリティーズ・プライベートリミテッド社の製品です。
工場は中央インドのマディヤ・プラデーシュ州の州都ボパールに位置し、山や湖に囲まれた自然に恵まれた場所にあるため、山から湧き出る天然水を利用して酒類の製造をしています。
21stセンチュリー モルトウイスキーは、インド産のモルト(麦芽)を木の樽の中で2年間熟成したウィスキーです。
日本の市場ではあまり見られないインド産のモルトウィスキーです。
英語圏の国では「インディアンウィスキー」と呼ばれております。
インドウィスキーは発酵した廃糖蜜から蒸留された中性スピリッツにを使用してモルト・ウイスキーを混合することが特徴です。
主原材料のモルトはインド産を使用して2年間の樽熟成を行います。
■内容量:750ml
■生産地:インド
■アルコール度数:42%
■原材料:グレーン・モルト・香料・グリセロール・没食子酸(もっしょくしさん)・カラメル色素
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※お酒は20歳から!
インドで2番目の大手酒造メーカー、ソム・ディスティリティーズ・プライベートリミテッド社の製品です。
工場は中央インドのマディヤ・プラデーシュ州の州都ボパールに位置し、山や湖に囲まれた自然に恵まれた場所にあるため、山から湧き出る天然水を利用して酒類の製造をしています。
21stセンチュリー モルトウイスキーは、インド産のモルト(麦芽)を木の樽の中で2年間熟成したウィスキーです。
日本の市場ではあまり見られないインド産のモルトウィスキーです。
英語圏の国では「インディアンウィスキー」と呼ばれております。
インドウィスキーは発酵した廃糖蜜から蒸留された中性スピリッツにを使用してモルト・ウイスキーを混合することが特徴です。
主原材料のモルトはインド産を使用して2年間の樽熟成を行います。
■内容量:750ml
■生産地:インド
■アルコール度数:42%
■原材料:グレーン・モルト・香料・グリセロール・没食子酸(もっしょくしさん)・カラメル色素
※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※お酒は20歳から!
35種のモルトとグレーンをブレンドしている。
もともと飲みやすくマイルドな酒で、ウイスキー入門者、若者向けに出荷されていた。
35種のモルトとグレーンをブレンドしている。
もともと飲みやすくマイルドな酒で、ウイスキー入門者、若者向けに出荷されていた。
12時までに注文決算完了分は、即日出荷(※水曜日は7時まで)。
条件付き送料無料とは、1箇所お届け合計3万円以上の購入の時に無料になります。
ラベル・ボトル形状・度数・年号・容量が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じラベルをご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
12時までに注文決算完了分は、即日出荷(※水曜日は7時まで)。
条件付き送料無料とは、1箇所お届け合計3万円以上の購入の時に無料になります。
ラベル・ボトル形状・度数・年号・容量が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じラベルをご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
「商品情報」商品の説明 -いぶりがっことは- 秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」。
「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」で、この燻されたお漬物を「いぶりがっこ」と呼びます。
大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。
囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、それがやがて農家から農家へと伝わり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。
-いぶりがっこの味わい- いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。
噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。
秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。
またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。
-桜食品のこだわり- まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわり「主な仕様」
「商品情報」商品の説明 -いぶりがっことは- 秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」。
「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」で、この燻されたお漬物を「いぶりがっこ」と呼びます。
大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。
囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、それがやがて農家から農家へと伝わり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。
-いぶりがっこの味わい- いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。
噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。
秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。
またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。
-桜食品のこだわり- まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわり「主な仕様」
この商品の詳細